ICS65.02.030 B43 团体标准 T/SDAA0041－2021 2021年11月4日发布 2021年12月5日实施 山东省畜牧协会发布白羽肉鸡多层笼养健康养殖技术规范 Healthyfarmingtechnicalspecificationformulti-layercagedwhitebroiler 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 前  言 本文件按照GB/T1.1—2020的规定起草。 本文件由山东省畜牧协会提出并归口。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件起草单位：青岛农业大学、山东民和牧业股份有限公司、山东仙坛股份有限公司、 青岛市动物疫病预防控制中心、青岛日联华波科技有限公司、诸城市信得职业培训学校有限 公司、山东益生种畜禽股份有限公司、威海市文登区界石畜牧兽医工作站、青岛市畜牧兽医 研究所、青岛科创信达科技有限公司、山东畜牧兽医职业学院、山东省畜牧总站、威海市文 登区大水泊畜牧兽医工作站。 本文件主要起草人：王述柏、周东、王龙兴、王凤鸣、孙宪法、张洪亮、秦国栋、林佳 旭、巩新民、任明光、吴斌、崔华良、谭子超、刘海龙、刘迎春、郭龙宗、李彦、段笑笑、 邴啟政、肖发沂、朱绍辉、翟桂玉、史雪萍、曲立君、于海。 本文件为首次发布。 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 白羽肉鸡多层笼养健康养殖技术规范 1 范围 本文件规定了多层笼养白羽肉鸡健康养殖的相关术语和定义等。 本文件适用于规模化多层笼养白羽肉鸡养殖企业。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。 《中华人民共和国动物防疫法》 《中华人民共和国兽药典》 《动物性食品中兽药最高残留限量》中华人民共和国农业部235号公告 《饲料药物添加剂使用规范》中华人民共和国农业部第168号公告 《病死及病害动物无害化处理技术规范》中华人民共和国农业部 GB13078-2017饲料卫生标准 GB18596畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T19424天然植物饲料原料通用要求 GB/T20014.10-2013良好农业规范第10部分：家禽控制点与符合性规范 GB/T20014.11良好农业规范第11部分：畜禽公路运输控制点与符合性规范 GB/T28740畜禽养殖粪便堆肥处理与利用设备 NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范 NY/T388畜禽场环境质量标准 3术语和定义 3.1多层笼养raisinginmulti-layercage 采用3层及以上层叠式立体网架、自动化饲养设备、智能化环境控制的密闭式饲养模式。 4鸡场选址与规划 4.1鸡场选址broilerfarmsiteselection 鸡场选址应符合《中华人民共和国畜牧法》和GB/T20014.10的规定、符合当地人民政 府土地利用发展规划，环境条件应符合NY/T388标准的规定。 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 4.2建筑与设备buildingandequipment 墙体及屋顶的材料应符合防火、隔热、易冲洗、耐腐蚀要求。外围护结构应具有良好的 保温隔热性能，具有防风雨（雪）、防鸟和鼠害设施。养殖粪污处理设备设施应遵循GB/T28740 规定的设备。 5雏鸡来源 商品代雏鸡应从具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》等资质的种 鸡场购买，无垂直传播疾病。 6鸡舍环境参数控制 6.1温度temperature 不同周龄笼养肉鸡温度控制要求见表1。 表1 不同周龄笼养肉鸡适宜温度和相对湿度（RH） 周龄 温度（℃） RH（%） 1 32～35 60～65 2 29～32 60～65 3 26～29 55～60 4 24～27 55～60 5 20～23 50～55 6 19～22 50～55 6.2相对湿度relativehumidity（RH） 不同周龄笼养肉鸡相对湿度控制要求见表1。 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 6.3 通风air-ventilation 不同周龄笼养肉鸡通风控制要求见表2。 表2 不同周龄笼养肉鸡适宜通风参数 周龄最小通风量(m³/kg·min)（外界温度15℃ 以上）最大风速（m/s） 1 0.020 ＜0.20 2 0.016 0.20～0.50 3 0.013 0.50～1.00 4 0.012 1.00～1.50 5 0.011 1.75～2.50 6 0.010 1.75～2.50 6.4光照illumination 不同周龄笼养肉鸡光照控制要求见表3。 表3 不同周龄笼养肉鸡适宜光照程序 周龄光照时间1（L/D） 光照时间2（L/D）光照强度（lx）光源颜色 1 23：1 23：1 40～60 绿色或白 色2 2：2 18：6 5～10 3 2：2 18：6 5～10 4 2：2 22：2 5～10 5 2：2 22：2 5～10 6 2：2 22：2 5～10 注：L指开灯照明，D指关灯不提供照明，lx指勒克斯。 6.5 鸡舍空气质量airquality 笼养肉鸡鸡舍空气质量指标要求见表4。 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 表4鸡舍空气质量指标要求（外界环境温度15℃以上） 7饲料与饮水管理 7.1饲料feed 饲料的配制应满足肉鸡各生长阶段的营养需要，配合饲料原料和质量应符合GB/T19424 和GB13078标准的规定。宜采用具有提高肉鸡免疫力、抗病力、饲料报酬、鸡肉品质、节 能减排的环保、健康型饲料或饮水添加剂，如植物提取物、微生态制剂、酶制剂、中药制剂、 发酵饲料等。应遵守停药期，可食用动物组织最高残留量不超过农业部《动物性食品中兽药 最高残留限量》标准。 7.2饮水drinkingwater 肉鸡饮用水水质应符合GB5749标准的要求。 8疫病综合防控措施 8.1免疫接种immunization 按照《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规要求，结合本场的疫病发生情况制定 合理的免疫程序，适时免疫接种。 8.2生物安全管理biosafetycontrolmeasures 应符合《中华人民共和国动物防疫法》规定要求。 8.2.1场区隔离areaisolation 设置人员、车辆及生产隔离区，进入各场区前应走消毒通道，禁止进入疫区。 8.2.2消毒管理disinfectionmanagement 定期、定时、定点对车辆、道路、场地、人员和鸡舍等进行消毒。消毒药品应符合NY5035 的规定。项目 含量 氧气（%） ≥19.6 二氧化碳（ppm） ≤5000 一氧化碳（ppm） ≤10 氨气（ppm） ≤10 硫化氢（ppm） ≤10 可吸入颗粒物（mg/m3） ≤3.4 全国团体标准信息平台 T/SDAA0041－2021 8.2.3卫生管理healthmanagement 每日进行鸡舍卫生清洁，包括饮水、喂料设施以及地面等的卫生清洁。 8.3治疗用药pharmacy 兽药的使用应符合《中华人民共和国兽药典》的要求。 9出栏 9.1出栏前禁食hungerfor6~8hbeforeslaughter 出栏前应禁食6～8小时，但应保障饮水。 9.2运输transportation 抓鸡、装笼、搬运、装卸动作要轻稳，运输车辆及设备应洁净、无污染，符合GB/T20014.11 要求。 10档案管理 建立生产记录档案。记录内容包括进雏、体重、耗料、环境条件、用药、消毒、免疫、 发病、治疗、死淘、无害化处理和销售情况等。以上档案记录应保存3年以上。 11病死鸡和废弃物处理 病死鸡无害化处理应符合农业部《病死及病害动物无害化处理技术规范》的要求，污水、 粪便排放符合GB18596要求，粪便无害化处理应符合NY/T1168的要求。 _________________________________ 全国团体标准信息平台