ICS 65.020.30 B 43 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1852—2014 牦牛补饲育肥技术规程 2014 - 09 - 19 发布 四川省质量技术监督局 2014 - 10 - 01 实施 发 布 DB51/T 1852—2014 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 投入品 ............................................................................ 1 4 养殖设施与环境 .................................................................... 1 5 补饲育肥 .......................................................................... 2 6 疫病防控 .......................................................................... 2 7 病死牛及废弃物处理 ................................................................ 3 8 生产记录 .......................................................................... 3 附录 A（资料性附录） 生长育肥牛的每日营养需要量 ...................................... 4 附录 B（资料性附录） 牦牛补饲育肥参考饲料配方 ........................................ 5 I DB51/T 1852—2014 前 言 本标准附录 A 和附录 B 为资料性附录。 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：西南民族大学 阿坝藏族羌族自治州畜牧兽医局 四川省农垦开发公司。 本标准主要起草人：郭春华 彭忠利 柏雪 张正帆 黄艳玲 王永 钟金城 蹇尚林 杨尚霖。 II DB51/T 1852—2014 牦牛补饲育肥技术规程 1 范围 本标准规定了四川牦牛补饲育肥的投入品、养殖设施与环境、补饲育肥技术、疫病防控、病死牛及 废弃物处理和生产记录等应遵循的规范。 本标准适用于四川牦牛规模养殖场、农牧民家庭牧场的牦牛育肥生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 13078-2001 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 815-2004 肉牛饲养标准 NY/T 1178-2006 牧区牛羊棚圈建设技术规范 NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 3 3.1 投入品 饲料和饲料添加剂 粗饲料、精饲料、舔砖和饲料添加剂使用应符合 GB 13078-2001、《饲料药物添加剂使用规范》和 《允许使用的饲料添加剂品种目录》。 3.2 饮用水 饮用水应符合 NY 5027-2008 的规定。 3.3 疫苗、兽药 使用疫苗应符合《中华人民共和国动物防疫法》，使用兽药应符合《兽药管理条例》和《食品动物 禁用的兽药及其化合物清单》的规定。 4 养殖设施与环境 牦牛补饲棚圈环境及建设，参照 NY/T 1178-2006 执行。 牦牛圈舍附近应具备粪污堆放、发酵处理场地，粪便发酵处理后应符合 GB 7959 的规定。 牦牛圈舍内空气质量应符合 NY/T 388 的规定。 1 DB51/T 1852—2014 5 补饲育肥 5.1 冷季补饲育肥 白天在冷季草场放牧，傍晚收牧。 风雪天近牧或在避风的洼地放牧，极度严寒时不出牧。 每天早晨出牧前和傍晚归牧后补饲两次，暴雪天气应适当加大青干草饲喂量。牦牛的营养需要参考 附录 A，补饲精料配方参考附录 B，补饲量参考表 1。 表1 5.2 牦牛冷季补饲量及预期日增重 年龄 （月） 体重 （kg） 补饲精料 （kg/头·d） 补饲青干草 （kg/头·d） 预期日增重 （g/d） 6～18 40～80 0.4～0.6 0.6～0.8 100～ 18～30 80～150 0.6～1.0 0.8～1.4 150～ 30～42 150～250 1.0～1.5 1.4～2.8 300～ 42～ 250～ 1.4～ 2.6～ 400～ 暖季补饲育肥 白天在暖季草场放牧，傍晚收牧。天气炎热时，中午在凉爽的地方让牦牛卧息及反刍。 每天傍晚归牧后补饲精料 1 次，或任意舔舐舔砖。牦牛的营养需要参考附录 A，补饲精料配方参考 附录 B，补饲量参考表 2。 表2 6 牦牛暖季补饲量及预期日增重 年龄 （月） 体重 （kg） 补饲精料 （kg/头·d） 预期日增重 （g/d） 6～18 40～80 0.4～0.6 100～ 18～30 80～150 0.6～1.0 200～ 30～42 150～250 1.0～1.5 400～ 42～ 250～ 1.4～ 500～ 疫病防控 严格执行《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规，牛群的防疫应符合 NY 5126 的规定。 6.1 消毒 牛场入口处应设消毒池和消毒间，对牛舍周围环境定期消毒。 定期对料糟、饲料车、料箱等用具进行消毒，定期进行舍内消毒、牛体消毒。消毒剂应选择符合《中 华人民共和国兽药典》规定的高效、低毒和低残留消毒剂。 6.2 2 免疫 DB51/T 1852—2014 免疫接种应根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际情况，有针对 性地选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，进行预防接种工作。 6.3 驱虫 根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合生产实际，在育肥前对育肥牛进行 驱虫。 7 7.1 病死牛及废弃物处理 病死牛 病死牛和因传染病或其他需要处死的牛及其组织，应在指定地点按 GB 16548 规定处理。 7.2 废弃物 对牛场废弃物实行无害化和资源化处理。粪便堆积发酵后作为肥料，尿液沼气化处理，其它废弃物 要在指定地点深埋。 8 8.1 生产记录 建立牦牛育肥生产记录 建立牦牛育肥生产记录，包括：育肥牛来源、饲料消耗、增重记录等记录；饲料及饲料添加剂来源、 各阶段日粮配方及饲料添加剂使用记录；疫病防治及用药、停药期记录；销售记录等。 8.2 档案保存 参照农业部《畜禽标识和养殖档案管理办法》执行。 3 DB51/T 1852—2014 AA 附 录 A （资料性附录） 生长育肥牛的每日营养需要量 体重阶 日增重 段（kg） （kg/d） 150 200 250 300 350 400 450 500 干物质采食 量（kg/d） 维持净能 （MJ/d） 增重净能 （MJ/d） 肉牛能量单 位（RND） 粗蛋白 （g/d） 钙 （g/d） 磷 （g/d） 0.3 3.29 13.80 1.24 1.87 377 14 8 0.5 3.70 13.80 2.22 2.07 465 19 10 0.7 4.12 13.80 3.34 2.30 548 25 12 0.9 4.54 13.80 4.64 2.61 627 31 14 0.3 3.98 17.12 1.66 2.32 428 15 9 0.5 4.44 17.12 2.95 2.56 514 20 11 0.7 4.89 17.12 4.45 2.83 593 26 13 0.9 5.34 17.12 6.19 3.21 669 31 15 0.3 4.64 20.24 2.07 2.81 475 16 11 0.5 5.13 20.24 3.69 3.11 558 21 12 0.7 5.62 20.24 5.56 3.45 637 26 14 0.9 6.11 20.24 7.74 3.89 711 31 16 0.3 5.26 23.21 2.48 3.32 523 17 12 0.5 5.79 23.21 4.43 3.66 603 21 14 0.7 6.32 23.21 6.67 4.06 679 26 15 0.9 6.85 23.21 9.29 4.58 750 31 17 0.3 5.87 26.06 2.90 3.76 569 18 14 0.5 6.43 26.06 5.17 4.16 645 22 15 0.7 7.00 26.06 7.79 4.61 719 27 17 0.9 7.57 26.06 10.83 5.21 789 31 18 0.3 6.45 28.80 3.31 4.22 613 19 15 0.5 7.06 28.80 5.91 4.66 689 23 17 0.7 7.66 28.80 8.90 5.17 763 27 18 0.9 8.26 28.80 12.38 5.64 830 31 19 0.3 7.02 31.46 3.72 4.84 659 2