ICS 65.020．30 CCS B 43 4117 驻马店市 地方标准 DB 4117/T 366—2023 奶牛抗热应激饲养管理要求 2023 - 08 - 10发布 2023 - 09 - 10实施 驻马店市市场监督管理局 发布 DB 4117/T 366 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由驻马店市农业农村局提出。 本文件由驻马店市畜牧兽医标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：驻马店市兽药饲料（动物产品）质量检验监测中心、上蔡县农业综合行政执法大 队、商丘市乡村产业发展中心、平顶山市农业综合行政执法支队、新蔡县农业综合行政执法大队、汝南 县农业综合行政执法大队、汝南县畜牧兽医技术服务中心、商丘美兰生物工程有限公司、沈丘县邢庄镇 综合行政执法大队、泌阳县农业综合行政执法大队，汝南县动物疫病预防控制中心，正阳县兽药饲料质 量检验监测中心。 本文件主要起草人：李洪波、刘喜恒、郭明、许军、李超、李春艳、梁娜、张志恒、郭莹、张凤莉、 邢栖森、彭来营、王何奇、殷海全、陈加胜、李彦、王德 水、张付民、郭祥、金卫辉。 本文件为首次发布。 DB 4117/T 366 —2023 1 奶牛抗热应激饲养管理要求 1 范围 本文件规定了奶牛抗热应激的术语和定义、环境控制、饲料营养、饲养管理等要求 。 本文件适用于奶牛养殖场抗热应激的饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 1567 标准化奶牛场建设规范 NY/T 2363 -2013 奶牛热应激评价技术规范 NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5049 无公害食品 奶牛饲养管理准则 3 术语和定义 NY/T 2363 -2013界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 热应激 机体应对高温高湿环境所产生的非特异性应答反应。 [来源：NY/T 2363 -2023，3.1] 3.2 温湿度指数 描述奶牛所处的环境条件，客观反应热应激程度的数值。 [来源：NY/T 2363 -2023, 3.2] 3.3 过瘤胃脂肪 能通过瘤胃而不影响瘤胃微生物菌群，在皱胃和小肠中通过化学消化作用变成可吸收形式，最终在 小肠被吸收的一类脂肪。 3.4 过瘤胃蛋白 在瘤胃中不被瘤胃微 生物分解，在小肠中再被分解和消化的非降解蛋白。 3.5 瘤胃缓冲剂 可调节瘤胃 pH值使其达到正常生理范围的制剂。 DB 4117/T 366 —2023 2 4 环境控制 奶牛场建设布局 4.1 4.1.1 奶牛场选址、场区布局和牛舍建设按照 NY/T 1567 规定执行。 4.1.2 奶牛舍屋顶选用隔热材料，屋檐高 4.0 m～5.5 m，梁高5.5 m～6.5 m。 4.1.3 设有运动场的奶牛场应在运动场中央设置遮阳棚，高度一般为 3.6 m～4.0 m，每头奶牛所需遮 阳棚面积 4.0 m2左右。 4.1.4 奶牛场牛舍周围、 道路两旁宜种植阔叶树木遮阴， 各功能区之间宜设置绿化隔离带， 美化环境， 改善场区小气候。 奶牛场设备 4.2 4.2.1 牛舍可安装通风设备（如：风扇、风机），安装高度距地面 2.2 m～2.4 m，安装角度与垂直面 呈20 °～35 °为宜，安装间隔约 6 m，出风量不小于 20000 m3/h。 4.2.2 牛舍可安装喷淋系统，喷头应选择大水滴喷头，不应使用喷雾喷头；喷头直径约 2 mm，安装高 度距地面 1. 8 m～2.2 m；安装间隔 1.8 m～2 m，喷淋角度可调整，以喷到牛躯干，特别是瘤胃部位为 宜，喷头流量 2 L/min～3 L/min。 降温措施 4.3 4.3.1 奶牛热应激评价采用温湿度指数（ THI）按NY/T 2363 规定执行。 4.3.2 当72≤THI≤79时，应开启风扇或风机，环境温度超过 26 ℃，应开启喷淋系统，喷淋和风扇 交替使用；当 79＜THI≤88时，以喷淋 30 s，吹风9.5 min，10 min为一个循环；当 THI＞88，以喷淋 1 min，吹风4 min，5 min为一个循环，相对湿度达到 80 %以上时，以喷淋为 45 s，吹风7 min15 s ， 8 min为一个循环。 5 饲料营养 饲料选择 5.1 奶牛所用的饲料和饲料添加剂的使用技术要求应符合 NY 5032规定；奶牛所用的饲料卫生指标应符 合GB 13078 的规定。 日粮结构调整 5.2 根据气候变化，一 般从夏季初期开始调整日粮结构，可适当提高精料比例，但不应超过总饲喂量的 60 %；选用优质粗饲料，并适当减少用量。热应激期间宜保持日粮相对稳定，不宜频繁调整。 营养成分添加 5.3 5.3.1 脂肪和蛋白质 热应激期间，干物质采食量下降引起能量摄入不足，在日粮中适当添加过瘤胃脂肪，添加量以总的 脂肪含量不超过干物质的 6 %为宜。可在日粮中适当添加过瘤胃蛋白，添加量为过瘤胃蛋白占总蛋白含 量的35 %～38 %为宜。 5.3.2 矿物质元素和瘤胃缓冲剂