ICS 65.020.20 B 36 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 969--2006 胡椒栽培技术规程 Technical ruels for pepper cultivation 行业标准信息服务平台 2006-01-26 发布 2006-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 969—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。 标准主要起草人：邢谷杨、谭乐和、邬华松、郑维全。 行业标准信息服务平台 I NY/T 969—2006 胡椒栽培技术规程 1 范围 本标准规定了胡椒（Piper nigrumL.)生产的术语与定义、园地选择与规划设计、开垦与定植、幼龄 胡椒管理、结果胡椒管理、胡椒主要病虫害防治、采收与加工等技术要求。 本标准适用于胡椒生产。 2规范性引用文件 下列标准中的条款通过在本标准中的引用而构成本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后 所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T360胡椒插条 3术语与定义 以下术语与定义适用于本标准。 3.1 黑胡椒blackpepper 有外果皮的胡椒干果。 3.2 白胡椒white pepper 去掉外果皮的胡椒干果。 4园地选择与规划设计 4.1园地选择 4.1.1立地条件 胡椒园地宜选择有水源，静风，排水良好，交通方便的缓坡地或平地，土壤和气候等条件适合胡椒生 长。 4.1.2土壤条件 胡椒要求土层深厚、质地疏松、土壤pH为5.5～7.0、富含有机质的砂壤土、红壤土、砖红壤土或冲 积土。重砂土、重黏土及低洼易涝地不宜种植胡椒。 4.1.3气候条件 年均温21℃～26℃适于胡椒生长，日最低温度10℃以下嫩叶开始受害；日最低温度6℃以下持续 2d～3d,嫩蔓嫩枝受害，且断顶；日最低温度3℃以下枝节脱落，主蔓干枯。 4.2园地规划 4.2.1规划内容 胡椒园地选择好后应进行规划，内容包括林段小区、防护林、道路系统、排水与灌水系统、居民点及 这肥池等。 1